산소 운반

계단 몇 칸만 올라도 숨이 차고, 오후가 되면 몸이 축 처진다. 거울을 보면 얼굴이 유난히 창백하고, 머리도 이상하게 자주 빠진다. 이럴 때 자주 떠오르는 단어가 바로 철분입니다. 그런데 철분을 “빈혈에 먹는 것” 정도로만 알고 계시다면, 사실 반쪽짜리 이해입니다. 철분은 피를 만드는 데 그치지 않고, 우리 몸이 에너지를 만들고, 감염과 싸우고, 머리를 굴리는 데까지 관여하는 미네랄이거든요….