콜라겐 많은 음식 8가지 — 족발, 닭발 먹으면 정말 피부에 갈까?
족발 먹고 나면 피부가 촉촉해진다는 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 콜라겐이 많은 음식을 먹으면 그게 곧바로 내 피부 콜라겐이 된다고 믿는 분도 많아요. 결론부터 말하면, 그렇게 단순하지 않습니다. 음식으로 섭취한 콜라겐은 위장에서 아미노산으로 분해되고, 그중 일부만 다시 콜라겐 합성에 쓰이거든요. 이 글에서는 콜라겐 많은 음식과 콜라겐 합성을 돕는 식품을 구분해서 정리하고, 음식과 영양제의 흡수율 차이까지…